บ่ายวันนี้ (7 กุมภาพันธ์ 2568) ที่วัดบุญนารอบ อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช พระมหาบวร ปวรธมฺโม เจ้าอาวาสวัดบุญนารอบ เป็นประธานฝ่ายสงฆ์ และนางจุไร รุจิภักดิ์ อดีตอาจารย์วิทยาลัยเทคโนโลยีจรัสพิชากร เป็นประธานฝ่ายฆราวาส ในพิธีกวนข้าวมธุปายาส หรือข้าวยาคู เนื่องในงานประเพณีมาฆบูชาแห่ผ้าขึ้นธาตุ นานาชาติที่เมืองนคร ประจำปี 2568 ซึ่งจังหวัดนครศรีธรรมราชร่วมกับคณะสงฆ์ หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ร่วมกันจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-12 กุมภาพันธ์ 2568 ณ วัดพระมหาธาตุ วรมหาวิหาร และวัดต่าง ๆ ในจังหวัด โดยมี นักเรียนโรงเรียนเทศบาลวัดเสมาเมือง นักศึกษาวิทยาลัยเทคโนโลยีจรัสพิชากร เจ้าหน้าที่สำนักงานคุมประพฤติจังหวัดนครศรีธรรมราช และพุทธศาสนิกชน ร่วมในพิธี 
สำหรับการกวนข้าวยาคู หรือข้าวมธุปายาส หรือข้าวทิพย์ เป็นพิธีการหนึ่งในงานประเพณี “มาฆบูชา แห่ผ้าขึ้นธาตุ” ของจังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งได้ปฏิบัติต่อเนื่องมาเป็นประจำทุกปี เพื่อสืบสานประเพณีอันดีงามของท้องถิ่นและเพื่อความเป็นสิริมงคล อีกทั้งเป็นการรวมแรงพลังศรัทธา และแสดงออกถึงความสามัคคีของหมู่คณะ ชาวนครศรีธรรมราชโดยมีการนำเครื่องปรุงนานาชนิดที่มีอยู่ในท้องถิ่นอย่างน้อย 25 ชนิด เช่น น้ำนมข้าว ผลไม้ชนิดต่างๆ พืชสมุนไพร น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย กะทิ เผือก มัน เป็นต้น มาบดผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นนำไปใส่ในกระทะใบบัวที่วางอยู่บนเตาไฟซึ่งใช้ไม้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง แล้วช่วยกันผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันกวนซึ่งใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง เมื่อได้ข้าวยาคูมาแล้วก็ส่วนหนึ่งจะแบ่งไปถวายพระสงฆ์ อีกส่วนแบ่งกันแจกจ่ายให้กับบุคคลทั่วไป และร่วมทำบุญตามกำลังศรัทธา ซึ่งเชื่อกันว่าข้าวยาคูหรือที่ชาวนครศรีธรรมราชเรียกว่า ข้าวยาโค ในพุทธประวัติเรียกว่า ข้าวมธุปายาส เป็นข้าวทิพย์ที่นางสุชาดา บุตรีกฏุมพี มหาเศรษฐีแห่งบ้านเสนานิคม ณ ตำบลอุรุเวลา ประเทศอินเดียในสมัยพุทธกาล จัดปรุงขึ้นแล้วนำไปถวายพระมหาบุรุษก่อนที่จะตรัสรู้เป็นพระสัมมาสัมพุทธเจ้า หลังจากพระองค์ได้เสวยข้าวมธุปายาสของนางสุชาดา แล้ว ก็ได้ทรงบรรลุอภิสัมโพธิญาณในย่ำรุ่งของคืนนั้นเอง ชาวบ้านจึงเชื่อว่าข้าวมธุปายาสเป็นอาหารทิพย์ช่วยให้สมองดี เกิดปัญญาแก่ผู้บริโภค ทำให้ผิวพรรณผ่องใส อายุยืนยาว และเป็นโอสถขนานเอก บันดาลความสำเร็จให้แก่ผู้บริโภคด้วย
/////////////
บุณณดา  ภัทรธันยพงศ์  /ข่าว-ภาพ
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดนครศรีธรรมราช
7 กุมภาพันธ์ 2568